凤凰是中国古代传说中的百鸟之王，在中华文化中的地位仅次于龙。羽毛一般被描述为赤红色，雄的叫凤，雌的则叫凰，但叫凤凰的时候均代表女性。常用来像征祥瑞。亦称为丹鸟、火鸟、鶤鸡、威凤等。类似的传说亦见于其他东亚国家的历史中。
最早凤凰属风，在古代风神信仰中，认为世界上的风是由巨大的鸟拍动翅膀产生的，这种能产生风的鸟就是凤凰，故崇拜凤凰为各方风神，认为四方各有一只巨鸟在拍动翅膀。也因此“凤”、“凰”二字与“风”字同有代表风的“几”部。后来风的代表逐渐被呼风唤雨的龙所取代，而凤凰也逐渐衍生出祥瑞、女性或者是火等这类的象征。严格来说凤凰的种类繁多，因种类的不同其象征也不同，不过近代由于受到西方永生鸟（Phoenix）自焚的神话以及日本流行文化的影响，一般说到凤凰常使人联想到永生鸟。[来源请求]
凤凰一度由于五行属火，因此被视为阳，代表雄性；而龙五行属水，被视为阴，代表雌性。后因为龙的形象更为帝王所喜欢，所以改为以龙为阳，以凤凰为阴。
//据《尔雅·释鸟》郭璞注，凤凰特征是：“鸡头、燕颔、蛇颈、龟背、鱼尾、五彩色，高六尺许”。《山海经·图赞》说有五种像字纹：“首文曰德，翼文曰顺，背文曰义，腹文曰信，膺文曰仁。”[1]
据现存文献推断：凤鸣如箫笙，音如钟鼓。凤凰雄鸣曰即即，雌鸣曰足足，雌雄和鸣曰锵锵。
凤是人们心目中的瑞鸟，天下太平的象征。古人认为时逢太平盛世，便有凤凰飞来。“凤”其甲骨文和“风”的甲骨文字相同，即代表具有风的无所不在，及灵性力量的意思；凰即皇字，为至高至大之意。
凤凰也是中国皇权的象征，常和龙一起使用，凤从属于龙，用于皇后嫔妃，龙凤呈祥是最具中国特色的图腾。民间美术中也有大量的类似造型。凤也代表阴，尽管凤凰也分雄雌，更一般的是将其看作阴性。“凤”、“凰”常见于女性名。宋朝就常使用龙凤旗，还使用龙凤作为吉祥标记，使用在物品上，比如龙凤团茶。
凤凰被认为是百鸟中最尊贵者，为鸟中之王（尽管她是虚构的），有“百鸟朝凤”之说。
按阴阳五行之说，凤色赤，五行属火，是南方七宿朱雀之象。另也为中国民间指的四灵之一（《礼运》，龙、凤凰、麒麟、龟）。
香港中文大学以凤作为校徽。
而凤凰亦有“爱情”、“夫妻”的意思；语本诗经大雅卷阿：‘凤皇于飞，翙翙其羽。’李白·早夏于将军叔宅与诸昆季送傅八之江南序：“重傅侯玉润之德，妻以其子，凤凰于飞，潘杨之好，斯为睦矣”。
凤凰在中国文学中常比喻为“真挚的爱情。”
中华龙凤文化研究中心主任庞进认为，在中国的象征文化体系中，凤凰是完美主义的化身，凤凰文化的精髓是“和美”。通过研究，庞进发现凤凰是“合”的神物，它的出现是中国古人对自然界各种生物理解、尊重、敬畏、爱恋、审美的结果，这与道家强调的“天道自然之和”即“天和”相一致。
而凤则同风相通，也可理解为“风神”。
而凰，古音与光相通，有的究者认为是一种与光有关的鸟，即太阳鸟。
古人又历来将凤凰视为一鸟，于是凤亦由风神转换为火神。《初学记》卷三十引纬书《孔演图》说：“凤，火精”。
又《鹖冠子·度万第八》：“凤凰者，鹑火之禽，阳之精也。
楚人尊凤是由其远祖拜日、尊凤的原始信仰衍化而来的，迄今已逾七千多年有文物可考的历史。楚人的祖先祝融是火神兼雷神。汉代《白虎通》说，祝融“其精为鸟，离为鸾。”《卞鸦·绛鸟》注曰：“凤凰属也”。可见，祝融也是凤的化身。楚文化遗存中大量存在人首蛇身和人首鸟身的图案表明，正是楚国的先民们以“人心营构之象”经历了对鸟的崇拜，由此开启了中国传说文化中“龙凤呈祥”文化渊源的滥觞。从图腾崇拜在氏族制时期所反映出的突出特点来看，凤为楚人的祖先，故被楚人作为本氏族的图腾加以崇拜、尊爱便是必然的事了。
凤不仅是神鸟，而且还是楚人、楚国尊严的象征。楚人尊凤的影响便透到各个领域。如在楚国的文物中，凤的图像、绣像和雕像不胜枚举，楚人衣服上的刺绣图案也是以凤为主要内容。此外，还有“凤鸟双连环”、“虎座凤架鼓”、“凤龙虎绣罗禅衣”等，楚国的凤纹彩绘可谓千姿百态，无奇不有。
凤凰的动物学原型，众说纷纭，一般认为是个混合体。根据中国学者何新1987年和2004年发表的“谈龙说凤”一书所列举的证据和论证表明：龙的原型动物是大型爬行类，主要是鳄鱼及巨蜥，凤凰的原型动物是大型鸟类，主要是大鸵鸟。上古三代以前，中国古陆气候暖湿，此二类动物在中国大陆多所存在，旧石器新石器遗址都有鳄鱼及鸵鸟化石鸵鸟蛋壳化石的发现。
最早是流传于东方，因此有东方神鸟、长生鸟之称。
西方神话传说中亦有关于神鸟的叙述。郭沫若所作诗歌《凤凰涅槃》中的凤凰，即指西方传说中的永生鸟（天方国古有神鸟名“菲尼克司”，满五百岁后，集香木自焚，复从死灰中更生，鲜美异常，不再死）。
古埃及神话中也有一种称为“贝努”的鸟。古埃及人认为，贝努和鹰一般大小，全身长有金色的羽毛，闪闪发光光的翅膀、斑斓的外表、鸣声悦耳，能给人降福添寿；同时认为世界上只有一只贝努，而寿命为五百年。在临死之时，贝努会采集芳香植物的树枝、香草筑成一个巢，然后点火自焚，在熊熊火焰中，一只幼贝努诞生了。新生的幼贝努就将老贝努的骨灰装进药蛋中，在蛋上涂上防腐的香料油，带着它飞到太阳神那里，由太阳神将它放在太阳庙的神坛上。
以上所提及的“火鸟”，与中国传中的凤凰有一定的差别，但华人在翻译与认知上习惯把永生鸟当成凤凰。西方传说中的火鸟与鹰相像，中国传说中的凤凰在形象上则是较像鸡、雉。
此外，中国神话传说并无凤凰会浴火重生的说法，凤凰涅槃此词是郭沫若歌颂永生鸟所创的词，比较相近的是从佛教传说中会因吞食那伽而自燃而死的迦楼罗（金翅鸟）。不过中国不会把凤凰与迦楼罗混淆在一起，而且迦楼罗也不会重生。
同时凤凰身上的颜色也有其象征意义，古人云：“凤之象也，鸿前麟后，鹳颡鸳腮，龙文龟背，燕颔鸡啄， 五色备举” ——头部呈青色， ——颈部呈白色， ——喙部呈赤色， ——胸、背部呈黑色， ——趾、爪呈黄色。 袁世凯的中华帝国国旗为五色旗，即是取自凤凰五色，同时也代表仁，义，礼，智，信五德。 《抱朴子》说： “夫木行为仁，为青。凤头上青，故曰戴仁也。 金行为义，为白。凤颈白，故曰缨义也。 火行为礼，为赤。凤嘴赤，故曰负礼也。 水行为智，为黑，凤胸黑，故曰尚知也。 土行为信，为黄。凤足下黄，故曰蹈信也。”