家畜

摘要

家畜 家禽fowl

    

家畜中属于鸟类的总称。有家鸡(Callusdomesticus)、火鸡(Meleagrisgllaopavo)、珍珠鸡(Numidameleagris)、鸽(Columbalivia等陆禽及鸭(AnasPlatyrhynchusvar.domestica)、鹅(Anascygnoides)等水禽,通常是以卵、肉、羽毛等的生产为目的,但也有为玩赏用而饲养的。鸡似乎是由印度、马来亚等地方现存的几种野鸡(G.vankiva、G.sonneratii、G.stanteyi)改良而来,但其详细历史尚不明了,东方大约于4000年前,西欧3000年前就进行了饲养。火鸡是美洲原产的野鸟,是比较晚期驯养而成为家禽的,其祖先现在还在美洲中南部过野生生活。鸭的原种是凫(AnasboschusL.),鹅的原种是雁

家畜 简介

     家畜 家畜一般是指由人类饲养驯化,且可以人为控制其繁殖的动物,如猪、牛、羊、马、骆驼、家兔、猫、狗等,一般用於食用、劳役、毛皮、宠物、实验等功能。

另一种较狭义的家畜,是指相对於鸟类动物的家禽而言的哺乳动物,亦即将鸡、鸭等等被排除在外。除此此外,哺乳类和鸟类之外的鱼类、昆虫等也通常不被视为家畜。

一般较常见家畜饲养方式为舍饲,圈饲、系养、放牧等。

人类最早饲养家畜最早起源於一万多年前,代表了人类走向文明的重要发展之一,家畜尤其对於提供了较稳定的食物来源作出重大贡献。

中国人古代所称的“六畜”是指马、牛、羊、鸡、狗、猪,亦即中国古代最常见的六种家畜。

家畜 domestic animal,farm animal,livestock

家畜 详细信息

    

一般是指由人类饲养使之繁殖而利用,有利于农业生产的畜类。广义说,也包含观赏动物。另外“畜”最初是兽类,但一般把其它的动物种类(家禽、蜜蜂等)也统称为家畜。唯实验用动物和观赏用的小鸟类,一般则不称为家畜。现在的主要家畜都认为是由有史以前的野生动物驯养而来,但其起源和经过有许多是不清楚的。狗是最古的驯养动物,从旧石器时代起就已经有了,及至新石器时代,则有其它家畜饲养。这从居住湖滨的民族遗迹中的遗骨可以看出,有所谓“泥炭牛”、“泥炭羊”等。以后到了青铜时代似乎马也成了家畜。而史后野生动物的家畜化则有火鸡等例。家畜与其祖先原种(original breed)的关系,一般是根据骨(特别头骨)等的形态学特征、染色体的数目和形状以及血清反应等进行研究的。有关许多家畜的起源究竟是一元还是多元的问题,以前在以家畜的多数品种间存在着的显著的分化差异(diversity)来进行说明时,而多元说是必要的,但近年来研究表明,在野生动物的种类中也显有相当的变异性,所以坚持多元说已无必要。不过实际上,家畜的多元性似乎还是存在的。近于家畜祖先的动物如:黄牛(Bos taurus)、是B.primigenius、B.primigenius var.Hahni、B.europaeus、B.namadicus;马(Equus caballus)是E.gmelini、E.ferus、E.germanicus;绵羊(Ovis aries)是O.musimon、O.orientalis、O.vignei、O.ammon;山羊(Capre hircus)是C.aegagrus、C.prisca、C.falconer;猪(Sus sussrofa var.domesticus)是S.scrofaferus、S.vittatus、S.mediterraneus;家兔(Oryctolagus cuniculus var.domesticus)是Lepus cuniculus。

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