绿头鸭

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    美国鸟类摄影——绿头鸭
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    绿头鸭

    摘要

    绿头鸭又叫大野鸭、青边、大麻鸭、大红腿鸭,英文名Mallard。分布几遍全国。国外除亚洲有分布外,还见于欧洲、北非、北美(中美洲)。

    绿头鸭 形态

         绿头鸭

    鸟纲雁形目鸭科动物。主要特征为雄鸭的头和颈呈绿色而带金属光泽,尾部中央有4枚尾羽向上卷曲如钩。体重910-1250克,体长500-608毫米。雄鸭上体大都暗灰褐色,下体灰白;白色的颈环分隔着黑绿色的头和栗色的胸部;翼镜紫色;尾羽白色,正中4枚黑色,其末端上曲如钧。雌鸭背面黑褐色并杂以浅棕红色的宽边;腹面暖棕红色,且散布褐色斑点;尾羽不卷曲。

    栖于江河、湖泊的芦苇丛中。杂食性,主食各种杂草种子、茎根,兼吃昆虫、软体动物和蠕虫等。每年初春至初夏进行繁殖。一窝产卵8~11枚,白色并稍带淡绿色,卵重48-58克;孵化期26天左右。初生雏鸟重约25-28克。

    绿头鸭 研究

         绿头鸭

    有趣的是:美国生物学家最新研究发现,绿头鸭具有控制大脑部分保持睡眠、部分保持清醒状态的习性。换句话说,绿头鸭在睡眠中可睁一只眼闭一只眼。这是迄今所发现的动物可对睡眠状态进行控制的首例证据。科学家们指出,绿头鸭等鸟类所具备的半睡半醒习性,可帮助它们在危险的环境中逃脱其他动物的捕食。

    他们对成群栖息的绿头鸭进行的研究结果表明,处在鸭群最边上的绿头鸭,在睡眠过程中可使朝向鸭群外侧的一只眼睛保持睁开状态,这种状态的持续时间,也会随周围危险性的上升而增加。这一新发现对弄清人的各种睡眠失调可能会有所帮助。一些人在大白天总是觉得困,很可能与大脑一部分处于清醒状态,而另一部分仍保持在睡眠状态有关。

    据专家研究,大部分家鸭是由绿头鸭驯养而来,是家鸭的祖先。当应保护。该物种已被列入国家林业局2000年8月1日发布的《国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》。

    绿头鸭 食用

         绿头鸭

    古代称为野鸭、晨鸭等。主要生活在河湖芦苇丛中,以吃鱼虾贝类为主,故有蚬鸭之名。鸭肉含蛋白质、脂肪、碳水化物、钙、铁、磷、硫胺素、核黄素以及卵含维生素A、B1、B2、镁、钾、氯、钠等。有温中益气、滋肝养气、补阴虚、补而不燥的作用。食用可以强身健体,且有很高的药用价值。

    水鸭(蚬鸭)味甘,微寒而无毒,有补中益气、消食和胃、利水消肿及解毒之功,对于病后虚弱、食欲不振有很好的食疗功效。加之水鸭的肉味鲜甜且含脂肪少,因此深受消费者欢迎。所以许多懂得食疗的人士在夏日里经常将水鸭配以各种食材,或炖、或煮、或煲烹成各种各样的食疗汤,并依据自身的健康状况加以调理,从而安然地度过炎热的夏天。

    食用的宜忌

    感冒及阴虚而常腹泻者忌食。因风、因寒、因湿、因虚、因痰,引起头眩者均宜服用。

    注水鸭可以用以下几种方法进行鉴别:

    拍:注水鸭的肉富有弹性,用手一拍,便会听到“波波”的声音。

    看:仔细观察,如果发现鸭子的皮上有红色针点,周围呈乌黑色,表明注过水。

    掐:用手指在鸭子的皮层下一掐,明显感到打滑的,一定是注了水的鸭子。

    摸:注过水的鸭子用手一摸,会感到高低不平,好像长有肿块,而未注水的鸭子摸起来很平滑。

    绿头鸭 养殖

        

    绿头鸭在我国东北、新疆、甘肃、青海等地区繁殖,迁徒及越冬时遍及全国。在国外,主要分布于欧、亚、美洲等地的北部、格陵兰南岸、墨西哥北部、美国佛罗里达州、越冬于亚洲南部、北非和中美一带。个别种分布于夏威夷群岛为留鸟。 

    饲料来源: 绿头鸭饲料营养要求与家鸭基本相同,在一般情况下,饲喂家鸭专用全价饲料也可以。

    场舍准备:  绿头鸭场应选择地势稍高、背风向阳、临近水源处建舍,多为半敞开式鸭舍,舍外有运动场和水面。每间鸭舍长6米、宽4米、高2.5米,鸭舍、运动场、水面三者的面积比为1比2比3。

    防窜网准备:绿头鸭50日龄时翼羽基本长齐,开始学飞, 必须在运动场和水面周围、顶部架设金属或尼龙网罩,网眼以2厘米×2厘米为宜,以防飞窜。栏水竹竿或金属网要深及河底,以防潜逃。 

    孵化设备的准备:绿头鸭需要人工孵化,需要解决孵化设备,如果没有条件上孵化设备,就要了解当地是否有炕坊,好让别人代孵。 

    保温设备的准备:育雏温度开始为30℃,以后每隔2天可降温1℃,20日龄后可逐步过渡到常温育雏。因此需要准备一些保温设施。  [1]

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